סירה אורגנית 2008 סינגל ויניארד

יין אדום יבש. יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים FREE RUN . היין עבר תסיסה הדרגתית ומבוקרת במיכלי נירוסטה במשך שלושה שבועות מתוכן שבועיים עם הקליפות. היין יושן בחביות עץ אלון במשך 5 חודשים. איזור גידול: הכרם נמצא בבקעת בית שאן ממש בתוך השקע הסורי-אפריקאי. איזור גידול שונה ומעניין. קרקע מאווררת ושופעת מעיינות. הגידול אורגני ע"י דבורים המשמידות מזיקים.

כרמים

שדה אליהו.

על הייצור

יין עשיר וקטיפתי בעל איזון יפה בין ניחוחות וטעמים ויוצר ללא חומרי הדברה בכרם . היין מפגין ארומות של תות שדה, דובדבנים, שזיפים ובוקה של פולי קפה, וניל ומוקה שמוצו מחביות עץ אלון . יושן 5 חודשים בחביות עץ אלון, בעל פוטנציאל יישון. עדין, מעניין ומיוחד.

הערות היצרן

אחוז אלכוהול : 11%

הרכב

100% ענבי סירה