אקווטוריאל חלב 35%

לציפוי, שוקולד חלב

לציפוי, שוקולד חלב – שוקולד אשר יוצא דופן בטעמו הרך וצבעו הבהיר.

4662_equtoriale_milk.jpg

הרכב:
35.5% קקאו, 44% סוכר, 36.6% שומן, 20% אבקת חלב מלא.
אריזה:
שק 3 קילו של מדליוני שוקולד.
קוד:
4662.
חיי מדף:
12 חודשים.
אחסון:
יש לשמור במקום יבש וקריר,60.8/64.4 °F , 16/18 °C)).

 

עקומת טמפרור:
Temperature - Milk Chocolate

 

 

 

Recipes

  • Ganache Chocolates
  • Coating
  • Molding
  • Ganache Patisserie
  • Mouse
  • Sauce
  • Ice Cream and Sorbets
  • Chocolate Drink
  • Decorations
  • Glaze
  • Recommended Possible Not Recommended