אקווטוריאל מריר 55%

לציפוי, שוקולד מריר – אקווטוריאל מריר

לציפוי, שוקולד מריר – אקווטוריאל מריר 55% ידוע בשל טעמו המאוזן ונוחיותו לשימוש.

4661_equatoriale_dark.jpg

הרכב:
56% קקאו, 43.5% סוכר, 37.6% שומן.
אריזה:
שק 3 קילו של מדליוני שוקולד.
קוד:
4661.
חיי מדף:
14 חודשים.
אחסון:
יש לשמור במקום יבש וקריר,60.8/64.4 °F , 16/18 °C)).
עקומת טמפרור:
Temperature - Dark Chocolate

 

 

 

 

 

 

Recipes

  • Ganache Chocolates
  • Coating
  • Molding
  • Ganache Patisserie
  • Mouse
  • Sauce
  • Ice Cream and Sorbets
  • Chocolate Drink
  • Decorations
  • Glaze
  • Recommended Possible Not Recommended