אוטוקן 69% – שוקולד חדש!!!

הטעם האותנטי של פולי הקקאו בצורתו הטהורה ביותר. אוטוקן מבדיל את עצמו במרירות וברכות המתמשכות שלו

הרכב:
69% קקאו, 29.7% סוכר.

אריזה:
שק 3 קילו של מדליוני שוקולד.
קוד:
9556.
חיי מדף:
14 חודשים.
אחסון
:
יש לשמור במקום יבש וקריר,60.8/64.4 °F , 16/18 °C)).
עקומת טמפרור:

Temperature - Dark Chocolate

 

Recipes

  • Ganache Chocolates
  • Coating
  • Molding
  • Ganache Patisserie
  • Mouse
  • Sauce
  • Ice Cream and Sorbets
  • Chocolate Drink
  • Decorations
  • Glaze
  • Recommended Possible Not Recommended