טאינורי 64%

רפובליקה דומיניקאנית טהור, שוקולד מריר- טעמי פירות צהובים העוקבים טעמי שקדים קלויים ולחם אפוי טרי.

הרכב:
64.5% קקאו, 35.5% סוכר, 39.4 % שומן.
אריזה:
שק 3 קילו של מדליוני שוקולד.
קוד:
5571
חיי מדף:
14 חודשים.
אחסון:
יש לשמור במקום יבש וקריר,60.8/64.4 °F , 16/18 °C)).
עקומת טמפרור:
Temperature - Dark Chocolate

 

5571__bd_tainori.jpg

Recipes

  • Ganache Chocolates
  • Coating
  • Molding
  • Ganache Patisserie
  • Mouse
  • Sauce
  • Ice Cream and Sorbets
  • Chocolate Drink
  • Decorations
  • Glaze
  • Recommended Possible Not Recommended