טנאריבה 33%

מדגסקר טהור, שוקולד חלב

 

4659_tanariva.jpg

הרכב:
33% קקאו, 38% סוכר, 35.4% שומן, 28% אבקת חלב מלא.
אריזה:
שק 3 קילו של מדליוני שוקולד.
קוד:
4659.
חיי מדף:
12 חודשים.
אחסון:
יש לשמור במקום יבש וקריר,60.8/64.4 °F , 16/18 °C)).

עקומת טמפרור:
Temperature - Milk Chocolate

Recipes

  • Ganache Chocolates
  • Coating
  • Molding
  • Ganache Patisserie
  • Mouse
  • Sauce
  • Ice Cream and Sorbets
  • Chocolate Drink
  • Decorations
  • Glaze
  • Recommended Possible Not Recommended