קראייב 66%

נגיעות חמימות של אגוזים, שוקולד מריר – קראייב מיוצר מפולי טריניטאריו המובחרים ביותר, ממטעים קטנים באיים הקאריביים. ארומטי ובעל סיומת ארוכה, טעמו הפירותי והמתוק בקושי חושף את טעמי השקדים וקפה קלוי העדינים ביותר.

4654_caraibes.jpg

הרכב:
66% קקאו, 33.5% סוכר, 40.3% שומן.
אריזה:
שק 3 קילו של מדליוני שוקולד
קוד:
4654 (שק 3 קילו)
חיי מדף:
14 חודשים.
אחסון:
יש לשמור במקום יבש וקריר,60.8/64.4 °F , 16/18 °C)).
עקומת טמפרור:
Temperature - Dark Chocolate

 

 

 

 

Recipes

  • Ganache Chocolates
  • Coating
  • Molding
  • Ganache Patisserie
  • Mouse
  • Sauce
  • Ice Cream and Sorbets
  • Chocolate Drink
  • Decorations
  • Glaze
  • Recommended Possible Not Recommended