מסעדת היקב

לא ניתן לשמור מקומות. הישיבה במסעדה על בסיס מקום פנוי.

מסעדת יקב תשבי, הממוקמת בדרך הציורית העולה מבנימינה לזיכרון יעקב ומשקיפה אל הכרמים אשר מעבר לכביש, הנה מסעדה חלבית כשרה בניצוחו של השף האוסטרי גונטר בידרמן, בעל 25 שנות ניסיון ברחבי העולם. בתשבי מוביל בידרמן מטבח מקומי, העושה שימוש במיטב התוצרת האזורית והעונתית – גבינות מקומיות, ירקות בלאדי, דגה טרייה מהים התיכון, שמני זית משובחים ועוד, ומחומרי הגלם המיובאים על ידי יקב תשבי, תוך הקפדה על טכניקות אותם הביא עימו מאירופה. ארוחות הבוקר והצהריים עשירות ומגוונות.  בתפריט ניתן למצוא מגוון גדול של מנות ראשונות, סלטים טריים ומעניינים, מאפי בצק היוצאים מהטאבון ודגים בצורות הכנה והגשה שונות.  אליהם מתלווים יינות תשבי המוגשים לשולחנות בכוסות או בקבוקים להנאת הסועד. התפריט מתאים לארוחה זוגית אינטימית מלווה בבקבוק יין, לארוחת בוקר עסקית רבת משתתפים ולצהריים משפחתית, כחלק מבילוי שלם במרכז המבקרים.

בסיום הארוחה ניתן להנות מקינוחים ומתוקים המיוצרים בקונדיטוריה ועושים שימוש בשוקולדים השונים של חברת ולרונה ובחומרי הגלם המיוחדים של חברת SOSA.

המסעדה מחולקת לשני חללים, הצופים אל המטבח הפתוח. בחלל הפנימי מיכל יין מנירוסטה ומיכל שמן זית. מסביב, ארונות יין, המכילים את המבחר הרחב של יינות המיוצרים ביקב. כמו כן חלק חיצוני שהנו חצר פתוחה תחת גפנים עם שולחנות עץ ארוכים.

שעות פתיחה:

ימים א' – ה' מהשעה 8:30 עד 15:30

יום ו' מהשעה 8:00 עד 15:00

לא ניתן לשמור מקומות. הישיבה במסעדה היא על בסיס מקום פנוי, בשירות עצמי וללא מלצרים.

ליצירת קשר: 04-6380434