la panyol

תנורי אפייה מקצועיים מיידים (טאבון) לאפיית לחמים ופיצות

לארץ מיובאים תנורי לה פניול, על-ידי יקב תשבי, לאחר שיוצרו במפעל משפחתי שהוקם עוד במאה ה-19 בעיירה טיין ל'הרמיטאג' (Tain-l'Hermitage) הממוקמת בגדה השמאלית של נהר הרון. המפעל התמקם באזור זה בזכות הרי טרא קוטא לבנה (חיימר לבן- חומר אורגני וטבעי) הסובבים אותו, מהם מיוצרים התנורים ובשיטות של פעם. התנור מוסק בבולי עץ טבעי ומגיע לחום גבוה של עד 350 מעלות (התנור עמיד לחום של עד 1630 מעלות), ובעזרת אבן הגיר אוצרת החום מקבלים המאפים והלחמים את טעמם הנהדר והפריכות המתאימה.

תנורי לה-פניול מתאימים הן לקהל המקצועי והן לקהל הביתי המחפשים אפייה בתנור מסורתי תוך שמירה על איכות גבוהה.

בשל צורתו העגולה של התנור, החימום מתבצע בצורה אחידה ואפשר להכין בו ארוחה שלמה, החל מאפיית פיצות ולחמים, צליית בשרים ואפיית עוגות וטארטים.

ניתן לבחור כיצד יראה התנור, אם בצורתו הקיימת או בגימור אחר.

ניתן להתקין תנור זה בתוך מבנה או בחצר.

אפשרות להרכבה עצמית.